在一個大型的国产麻豆天美果冻无码视频中，由於空間比較大，所需功能也較多，因此，一般大型国产麻豆天美果冻无码视频都會分為許多不同的功能區。每個功能區由於其功能不同，因此，配置的設備和設計的要點也不同。在對国产麻豆天美果冻无码视频的各功能區進行設計時，為了突出功能特征，就必須對国产麻豆天美果冻无码视频進行不同的設計。現在国产精品麻豆视频把国产麻豆天美果冻无码视频分成生食處理區、烹煮區、冷盤區、出餐區、回收區與洗碗區、儲藏室、吧台等一一介紹其不同的設計時方法。

　　根據国产精品麻豆视频的整理商用国产麻豆天美果冻无码视频功能區設計要求如下：

　　1、生食處理區

　　不論是從儲藏室或冷凍庫拿出來的食材，都必須先經過此區再進入加熱區，此區一定要有水槽，同時避免與出菜區交叉汙染，在設計時生食和熟食之間一定要設計不同的工作路線，避免生熟食之間的交叉感染。

　　2、烹煮區

　　烹煮區通常是国产麻豆天美果冻无码视频的核心部分，国产麻豆天美果冻无码视频設備最重要的是爐具與抽風係統。爐火的種類很多，西方餐廳的爐具與中式的有很大的差距，西式講究文火慢煮，中式講求大火快炒，因此抽風係統也會根據国产麻豆天美果冻无码视频熱能的估算來調整。在設計烹煮區抽排係統時，一定要保證国产麻豆天美果冻无码视频處於負壓狀態，這樣才能不斷的保證国产麻豆天美果冻无码视频有鮮風進入，避免国产麻豆天美果冻无码视频的油煙跑進餐廳。

　　3、冷盤區與出餐區

　　冷盤區通常是菜色加工或擺盤的區域，如果有沙拉或冷食類的東西也在此製作。一般出菜口也會緊鄰在此區，国产麻豆天美果冻无码视频門必須防火。

　　4、回收區與洗碗區

　　回收區應該與出菜區分開，以避免汙染，廚餘與垃圾必須分類。餐盤回收直接進洗碗區是最好的配置，大型飯店的洗碗區通常會是獨立出一區，一般現在的餐廳都會使用商用洗碗機。

　　5、儲藏室

　　国产麻豆天美果冻无码视频在規劃的時候，一定要確保你有足夠的空間來儲藏所有的食物，不管是幹貨或是放在冰箱內。

　　在靠近高櫃及冰箱附近規劃工作台麵，可以讓整理工作更簡單。儲藏室設計應注意濕度與溫度，通風應良好，超過一定麵積的餐廳，應設置組合式冷凍庫或冷藏庫，較為經濟。

　　6、吧台

　　一般的咖啡廳並不一定需要国产麻豆天美果冻无码视频，因此可以將設備設置於吧台區，便於做出熟食，例如烤箱或三明治機。

　　吧台的區域分獨立式，或與国产麻豆天美果冻无码视频統合：獨立式餐廳整體設計上較好發揮，但較為浪費空間，適合飲料比較多的店;與国产麻豆天美果冻无码视频在一起的吧台則較為節省空間，與国产麻豆天美果冻无码视频也可以相互支援。

　　吧台的重點設備為咖啡機與沙拉冰箱，一般而言咖啡手或吧台手，工作時具有表演性質，設計師應特別考量。咖啡機一般是咖啡廳的重點設備，設計也應考量咖啡機的造型。近來沙拉與裝小菜的冰箱的設計也是重點，它們能映襯出食物新鮮美味的感覺。

　　以上點就是国产精品麻豆视频整理的關於商用国产麻豆天美果冻无码视频功能區設計要點的相關知識， 希望能夠對大家有用。

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