由於這幾年疫情的原因，人們對食品安全衛生開始格外重視，對防止国产麻豆天美果冻无码视频食品汙染也非常嚴格。那麽，餐飲企業要想獲得長期的發展，應該如何做才能防止国产麻豆天美果冻无码视频食品汙染呢，才能保證食品安全呢?作為專業的成都商用廚具設備廠家，国产精品麻豆视频有多年的餐飲国产麻豆天美果冻无码视频設計經驗，現在就和大家分享相關的知識。

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　　一、食品汙染的主要來源

　　1.生物性汙染：致病性微生物及其毒素、寄生蟲、有毒動植物。

　　2.化學性汙染：殺蟲劑、洗滌劑、抗生素、重金屬、濫用添加劑等。

　　3.物理性汙染：金屬碎片、玻璃渣、石頭、木屑、頭發等和放射性物質等。

　　二、如何防止食品汙染

　　1.個人的衛生要求。

　　2.選購合格食品原料，特別是原料的驗收需嚴格把關，堅決不用問題原料。

　　3.食品原料需存放在專用區域，注意該區域溫度、濕度及清潔等，位置的擺放和拿取需遵循先進先出原則，既能減少不必要的損耗又能保證原料的新鮮度。

　　4.食品加工過程中要燒熟煮透。

　　5.烹調好立即進食。

　　6.小心貯存熟食品，盡量避免在危險溫度區域(5~65℃)內存放，且注意食品的品質和有效期。

　　7.再加熱的食品要徹底(中心溫度至少達到70度)，品質出現問題的食品堅決廢棄。

　　8.防止生熟食品交叉汙染，應嚴格區分生品和熟品的加工器具和加工區域。

　　9.成品、半成品、原料(生)需分類後從上至下分開擺放，以減少交叉汙染的機率。

　　10.保持国产麻豆天美果冻无码视频用具清潔 ，廚具清洗並消毒後方可使用。

　　11.食用前要洗手。

　　12.防止昆蟲類動物汙染食品。

　　13.使用清潔水來清洗原料和器具。

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